Schlachtschweinemarkt stabil

09.06.2008

Gut ausgeglichen präsentiert sich der Schlachtschweinemarkt in dieser Woche. Das Lebendangebot liegt leicht unter dem Durchschnitt der letzten Wochen und der Absatz läuft reibungslos. Der Fleischmarkt wird noch immer von einem ruhigen Inlandsgeschäft belastet.

Im Fleischverkauf mussten bei einzelnen Artikeln, wie Kotelett und Schultern, Abschläge hingenommen werden. Damit der Schweinepreis das erreichte Preisniveau verteidigen bzw. weiter ausbauen kann, sind zwingend bessere Inlandsgeschäft erforderlich.

Am Ferkelmarkt sind in der kommenden Woche keine größeren Preisänderungen zu erwarten.


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